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Biologie
Cours : Biologie > Chapitre 3
Leçon 1: Les molécules importantes en biologieRévision des macromolécules biologiques
Termes clés
Terme | Signification | |
---|---|---|
Macromolécule biologique | Une molécule organique de grande taille comme les glucides, les lipides, les protéines et les acides nucléiques. | |
Monomère | Une molécule qui est un élément constitutif de molécules plus grandes (polymères). Par exemple, un acide aminé sert de base pour former les protéines. | |
Polymère | Une grande molécule faite de sous-unités répétitives (monomères). Par exemple, un glucide est un polymère qui est composé de monosaccharides. |
Les types de macromolécules biologiques
Macromolécules biologiques | Éléments constitutifs | Fonctions | Exemples |
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Glucides | Monosaccharides (sucres simples) | Fournir aux cellules de l'énergie rapide/à court terme, sources de fibres alimentaires | Glucose, saccharose, amidon, cellulose, chitine |
Lipides | Acides gras et glycérol | Fournir aux cellules de l'énergie à long terme, composent les membranes biologiques | Graisses, phospholipides, cires, huiles, stéroïdes |
Protéines | Acides aminés | Fournir une structure cellulaire, envoyer des signaux chimiques, accélérer les réactions chimiques, etc. | Kératine (trouvée dans les cheveux et les ongles), hormones, enzymes, anticorps |
Acides nucléiques | Nucléotides | Stocker et transmettre des informations génétiques | ADN, ARN |
Erreurs courantes et idées reçues
- Dire que les macromolécules sont “grandes” est relatif. Nous les nommons “macro” car elles sont grandes comparées à d’autres molécules plus petites. Cependant, cela ne signifie pas qu'elles soient suffisamment grandes pour être vues à l'œil nu. Même une grande protéine, comme l'hémoglobine, est encore un million de fois plus petite qu'un grain de riz !
- Les graisses et les glucides ne sont pas tous « mauvais ». L'information donnée par différents types de régimes peut être confuse et peut nous amener à croire que toutes les graisses et tous les glucides sont mauvais pour la santé. Ce n’est tout simplement pas le cas : les graisses et les glucides sont en fait essentiels au fonctionnement cellulaire !
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- comment peut-on représenter la molécule d'ADN a partir de documents.
C'est une question de mon examen pourriez vous me répondre s'il vous plait
merci(1 vote)