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Les solutions hypotonique, isotonique et hypertonique (la tonicité)

Transcription de la vidéo

alors ici on va analyser trois scénarios différents que tu peux déjà observée sur ses dessins dans tous les cas il s'agit d'une cellule immergé dans une solution et cette cellule est donc ici tu peux observer la membrane cellulaire juste là et puis on a des molécules d'eau qui sont représentés par ces petits cercles bleus puis on a le soluté qui lui est représenté par ces petits cercles bleus jaunes et qui se trouve donc dans la solution autant à l'extérieur qu'à l'intérieur de la cellule et j'ai très fortement exagérées la tailles des molécules d'eau et du soluté comparé à la taille de la cellule j'ai fait ça pour pouvoir bien visualiser ce qui se passe on va supposer que cette membrane cellulaire de double couche lipidique est semi perméable elle permet donc aux molécules d'eau de la traversée elles peuvent entrer et elles peuvent sortir mais on va supposer qu'elle ne permet pas aux particules du soluté de passer c'est pourquoi elle est semi perméable elle n'est perméable qu'à certaines choses elle et select maintenant que penses-tu qui va se passer et bien la première chose qu'on peut observer c'est qu'on a une plus faible concentration de solutés à l'extérieur que à l'intérieur alors à tout moment on va avoir des molécules d'eau qui vont bouger dans la bonne direction pour traverser la membrane dans ce sens il dans son si dans 106 mais quelle est la tendance qui va s'accentuer sur une plus longue période de temps et bien les molécules qui sont à l'extérieur vont être moins dérangés par les molécules du soluté c'est quelque chose dont on parle dans une autre vidéo disons que si celle ci bouge dans cette direction là elle va facilement traverser la membrane alors que pour celles ci ce sera plus difficile parce que à cause des effets de charges dont je parle dans la vidéo sur l'osmose elle va éventuellement s'attacher aux molécules de solutés et avoir du coup moins de chance de traverser la membrane leurs mouvements sont donc perturbé même si on a des molécules qui vont traverser dans les deux sens pendant une certaine période de temps on aura plus de molécules d'eau qui vont entrer dans la cellule que deux molécules d'eau qui vont en sortir on aura donc un flux net entrons un flux net entrant de molécules d'eau h2o dans une situation comme ceux ci dans laquelle on parle de cellules qui se trouve dans une solution qui a une plus faible concentration à l'extérieur qu'à l'intérieur va c'est important de préciser que ce solitaire pas traverser la membrane semi perméable et bien on appelle ce type de situation ce type de solution dans laquelle se trouve la cellule une solution solution hypotonique hypotonique tu verras quand je parle du poto nik de isotonique hypertonique on parle en fait de concentration relatif du soluté qui ne peut pas traverser un certain type de membranes et alors hypo le préfixe hypo il signifie moins de quelque chose et donc dans ce cas là une plus faible concentration du soluté dans la solution à l'extérieur qu'à l'intérieur et à cause de ça on aura le processus de ce mode ce qui signifie qu'on aura plus de molécules d'eau qui vont bouger de l'extérieur vers l'intérieur et ça ça va créer une certaine pression sur la cellule qui pourrait du coup s'agrandir et s'il ya suffisamment de pression elle pourrait même explosé à l'eau maintenant dans le deuxième scénario où on a une concentration de ce luth et plus ou moins équivalente de chaque côté de la membrane comme tu peux voir que j'essaie de le dessiner et dans cette situation la probabilité d'avoir des molécules qui vont de l'extérieur vers l'intérieur est la même que la probabilité d'avoir des molécules qui vont de l'intérieur vers l'extérieur on ne va donc pas avoir de flux nets entrants ou sortants on va toujours avoir des molécules qui entre qui sortent mais ça ne va pas créer un flux entrants ou sortants net donc dans cette situation si on a pas de flux nets pas de flux nets et ce type de solution où la concentration du soluté est la même à l'intérieur qu'à l'extérieur de la membrane on appelle ça une solution isotonique iso tonique et cette fois ci on a le préfixe iso qui signifie qui fait référence à des choses qui sont les mêmes dans ce cas donc qui ont la même concentration de solutés on a pas de flux nets dans la solution hypotonique on a des molécules qui entrent dans la cellule et la cellule qui s'agrandit dans la solution isotonique on a pas de flux nets qu'en est il du troisième scénario tu te doutes qu'on va avoir cette fois une plus forte concentration à l'extérieur qu'à l'intérieur et tu peux deviner ce qui va se passer et comment on va appeler ça alors comme on a plus de quelque chose dans notre solution on va cette fois utilisé le préfixe hyper on va parler d'une solution hyper tonique donc le préfixe hyper une fois de plus les molécules d'eau peuvent traverser la membrane et pas les autres tu vas avoir des molécules qui vont aller de l'intérieur vers l'extérieur et d'autres qui vont aller de l'extérieur vers l'intérieur mais celle qui se trouve à l'intérieur vont être moins dérangés par les molécules de ce lutter pour sortir que celles qui sont à l'extérieur on aura donc cette fois un flux net sortons une plus grande probabilité d'avoir des éléments qui sortent que des éléments qui entrent dans la cellule les molécules à l'extérieur vont être empêchés de rentrer pour les raisons qu'on analyse dans la vidéo sur l'osmose est donc dans cette situation l'eau va sortir petit à petit de la cellule et elle va se racrapoter sur elle même elle va perdre sa pression interne créé par l'eau à l'intérieur et on peut voir ce phénomène se passer dans différents systèmes vivants voyons voir ce qui se passe avec les globules rouges dans une situation hypotonique l'eau va entrer dans la cellule donc ça on a une file au but rouge le ventre et et elle va petit à petit gonflé s'agrandir et être sur gonflés et peut-être exploser ensuite dans une solution hypotonique bas les globules rouges et non simplement rester dans leur forme habituelle leur forme normale tout est équilibré ici le centre un petit creux c'est la forme normale d'un globule rouge et dans la solution hyper tonique et main l'eau va complètement quitté la cellule de sorte qu'elle va se racrapoter sur elle même et on va avoir cinq sortes de formes un peu crevettes parce que toute l'eau est partie