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Chapitre 3 : Eau, acides et bases
À propos de ce chapitre
Ce chapitre fait partie des ressources en biologie. Parcourez les vidéos, articles et exercices par sujet.
L’eau est un élément essentiel de la vie et la liaison hydrogène est un élément essentiel pour comprendre l’eau ! Apprenez comment la structure de l’eau et les propriétés des atomes d’Oxygène et d’Hydrogène permettent aux molécules d’eau de « coller » les unes aux autres via des liaisons hydrogènes. Apprenez aussi pourquoi ces propriétés font de l’eau un formidable solvant et pourquoi on peut dissoudre des choses dedans si facilement.
Vous savez probablement que le jus de citron est acide et l’eau de javel basique. Mais saviez-vous que des réactions acido-basiques se produisent constamment dans votre organisme ? Apprenez ce qui rend quelque chose acide ou basique, ce que l’échelle de pH mesure réellement et comment le tamponnage fonctionne dans votre sang!
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