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Transcription de la vidéo

on a du sel soline n acl chlorure de sodium représenté ici par ces petits grains qu'on voit ici qu'on va verser dans un bear qui contient de l'eau à ce moment là on observe que le ciel va alors se dissoudre dans l'eau on dit que n acl est le soluté lots le solvant et qu'est ce qui se passe concrètement lorsque le sel arrive dans l'eau merci au regard de plus en détail on a ici le cristal ionique qui constituent ce sel nacl donc on a des à nyon cl - et décathlon en a plus qui sont dans un réseau cristallin qui est un cristal ionique avec des liaisons ionique entre les anions et les cations on sait que les charges opposés s'attirent on va donc avoir des forces ici entre ses amis en chargé négativement et ses camions chargés positivement ces forces électrostatiques vont permettre à ce cristal ionique d'exister d'avoir une cohésion et d'exister à l'état solide quand on place ce sel dans l'eau l'eau est un solvant polaire puisque l'oxygène est plus électro négatif que l'hydrogène on va donc avoir ne charge partielle négative ici au niveau de l'oxygène et une charge partielle positive ici au niveau de l'hydrogène je vais dessiner les doubler nos lions des différents atome d'oxygène ici sur les molécules d'eau donc à l'interface entre ce cristal et l'eau on va avoir des interactions entre les cations n a plus qui sont la surface du réseau cristallin ici et puis ces molécules d'eau et notamment l'oxygène des molécules d'eau qui est partiellement chargées négativement les charges opposés s'attirent on va donc avoir ici des interactions entre cette charge partielle négative et la charge positif du camion et on l'a également avec les autres molécules d'eau qui vont être tout autour ici de ce sceau diom et la mise en place de ces interactions entre ce sodium n a plus et les molécules d'eau ici va fragiliser les liaisons unique qu'on a avec les anions chlorure qui sont à côté du sodium dans le réseau cristallin et on va tellement fragilisé s'aiguisant ioniques à force d'avoir des interactions qui les molécules d'eau qu'on va finir par arracher le sodium du réseau cristallin on va se retrouver dans la situation ici qu'on a en bas à droite avec le camion sodium et n'a plus qui va être entouré deux molécules d'eau donc je dessine les doubler nos liens d oxygène avec des interactions entre eux c'est oxygène qui sont partiellement chargées négativement du fait que l'eau est un sol froid polaire et que l'oxygène est plus électro négatif que l'hydrogène et le sodium n a plus le catch on en a pris l'eau est un solvant polaire n a plus est à nyon 7,1 cation on a donc ici des interactions lyon 10 poules les molécules d'eau vont donc casser les diesels ionique entraîna puces et celle moins dans le réseau cristallin et arracher n a plus au réseau cristallin et l'entouré ce procédé ici ce processus s'appelle la seule bataille sion et en l'occurrence ici comme on a des molécules d'eau comme solvant on appelle ce procédé l'hydratation avec le camion qui va être entouré et stabilisé par une couche de molécules d'eau de solvants h2o et il va se passer exactement la même chose finalement avec les années on s'est réellement puisque l'eau est un solvant polaire on a dit qu'on avait une charge partielle positive au niveau de cet hydrogène est négative au niveau de l'oxygène site et comme les charges opposés s'attirent on va avoir des interactions électrostatique qui vont pouvoir se mettre en place entre les anions ciel - du réseau cristallin et les hydrogène partiellement chargées positivement des molécules d'eau du solvant les interactions comme ceux-ci socialement ici va être en interaction avec des molécules d'eau du solvant et ses interactions ici vont fragiliser les liaisons unique qu'il peut avoir avec des cations sodium du réseau cristallin et à force de fragilité ses liaisons on va finir par arracher cette alliance est loin du réseau cristallin vers le solvant et on va se retrouver avec cette situation ici en haut à droite avec l'année en ciel - qui entourait de molécules d'eau dans le sol 20 ans avec des interactions électrostatique entre les hydrogène partiellement chargée positivement et cette année ont chargé négativement on a à nouveau ici des interactions lyon dit paul lasne ions chlorures est entouré de molécules d'eau qui le stabilise il est hydratée on a eu également ici un processus d'hydratation et au final toulousaine acl ici va être dit dans l'eau et on va former une solution aqueuse de chlorure de sodium pour l'écrit comme ceux ci on a le chlorure de sodium solide on va mettre dans l'eau le solvant eau h2o et on va obtenir des questions en a +1 solution donc on note entre parenthèses à qui pourra que plus d années en ciel - également en solutions qu'on note acquis entre parenthèses on peut également plus simplement l'écrire et nacl entre parenthèses ac pour signifier qu'on va avoir en fait une solution aqueuse anna ciel qui a été dissous dans l'eau imaginons maintenant une autre situation on part de 2 et cher le premier contient une solution de chlorure de sodium accueille donc une solution qui contient décathlon n a plus et des amis si elle ment on peut également le noter ena ciel à queue et dans un deuxième pêcheurs on a une solution de nitrate d'argent c'est à dire des ions argent âgées plus en solutions et des ions ultra tu es no 3 - 1 solution on peut également de noter à g n o 3 à queue et on va mélanger le contenu de ces de bishr ensemble par exemple imaginons qu'on va prendre la solution de chlorure de sodium nacl et qu'on va à l'inversé dans le berkshire qui contient nitrate d'argent en solutions qu'elle soit obtenir évidemment vont observer que le niveau de liquide dans le berkshire va augmenter puisque on mélange de solutions et on va également observer la formation d'un solide qui va tomber au fond du but et cher et ce solide blanc il va se former suite à l'interaction entre les cations âge et plus et les anions chlorure c'est helmand c'est ce qu'on appelle un précipité qui va se former spontanément suite au processus de précipitations donc il s'agit d' à gcl solide qui est un précipité ici on va avoir précipitation et la précipitation celle inverse de la dissolution dans la dissolution on part d'un solide ioniques et au final on obtient des ions dans la précipitation celle inverse on part du lion en solutions et on obtient un solide solide qui va spontanément si pete et dans ce vestiaire on va donc avoir le précipiter d'âge et ses ailes klose d'argent mais on va également avoir des ions en solution puisque on va avoir des cations n a plus qui n'ont eux pas du tout réagit dans la précipitation et puis des agneaux et nos trois mois qui est allemands n'ont pas réagi dans la précipitation on peut donc dire qu'on obtient ici une solution aqueuse de nitrate de sodium avec un précipité du chlorure d'argent où je peux noter la solution de nitrate de sodium est là et nos trois entre parenthèses ac avec n a plus à queue et no3 - à queue voyons un peu plus en détail ce qui se passe quand on mélange ces deux solutions ensemble on a les anions chlorure qui sont en solutions entouré de molécules d'eau du solvant avec interaction ayons dit paul entre 7 à nyon chlorure chargées négativement et les hydrogène des molécules d'eau puisque on a une charge partielle positive au niveau de ces hydrogène cette interaction permet taille en chlorure d'être solubiliser dans l'eau d'être hydratée et stabiliser dans le solvant il en est de même pour les cations âgées plus comme loup est un solvant polaire et qu'on a une charge partielle négatif sur l'oxygène on va avoir des interactions également lyon 10 pôles entre ces questions argent chargée positivement et les oxygen du solvant des molécules d'eau qui sont partiellement chargées négativement comme ceux ci c'est d'interaction permettent au 4 juin j'ai plus être stabilisé dans l'eau ou d'être hydratée et d'être sent le pâté cependant ces deux lions vont réagir ensemble pour former un précipité d'âge et ses ailes dans le précipité d'un gie ciel on a également des interactions électrostatique entre les anions si elles m'ont et les cations âgées plus ces interactions électrostatique sont telles qu'elles permettre à ce réseau cristallin d'exister il ya ce solide d'exister donc s'ils se précipitaient se forme lorsqu'on mélange de solutions aqueuses de ces allemands et d'âgés plus ça veut dire que ces interactions ici dans le réseau cristallin d'un gie ciel sont beaucoup plus fortes que les interactions et lyon dit paul qu'on a lorsque cl - est entouré de molécules d'eau kg plus est entouré de monique hulot qui fait que lorsqu'on va avoir un ami en cl - ici il va rentrer dans ce réseau cristallin créer des liaisons très forte avec les cations âgées plus du réseau cristallin ces liaisons sont plus fortes que les interactions dit paul qui le maintenaient en solutions et on va donc précipité à gcl il en est de même pour âge et plus qui va du coup pouvoir rentrer dans le réseau cristallin et crée les interactions avec les amis en ciel - du réseau cristallin interaction plus forte que les interactions et lyon 10 poules qui existait avec les molécules d'eau solvants du milieu donc voilà ce qui se passe lorsqu'on mélange ces deux solutions une solution aqueuse menacé elle plus une solution aqueuse de nitrate d'argent on obtient un précipité d'un gc elle est une solution aqueuse de nitrate de sodium une autre façon d'écrire ceci je vais descendre un petit peu pour faire de la place si on écrit tout lésions qui sont impliqués dans cette réaction on a en fait n a plus à que plus cl - à que donc présents dans le premier billet cher qui vont réagir avec ce qu'il ya dans le deuxième mais cher donc âgé plus à que plus nitrates no3 - a que pour former donc un précipité d'un gie ciel qui est solide plus du coup une solution de nitrate de sodium avec n a plus à que plus n o 3 - à queue mais là on voit que c'est un petit peu lourd quand l'écriture parce qu on n a plus ici à gauche qu'on retrouve également à droite et les nitrates également en fait les sodium et de nitrates ne participe pas à la réaction on dit qu'ils sont des ions spectateurs ils sont présents dans les solutions est dans le mélange finale mais ils n'ont pas interagir entre eux et on n'a pas eu de réaction entre le sodium et le nitrate une façon du coup plus simple d'écrire ce qui se passe d'écrire simplement sans lésion spectateurs que cl - a que plus âgés plus à que donne à gcl solide on peut donc écrire plus simplement la réaction de précipitation sans impliquer les ions spectateurs qui n'interviennent pas dans cette réaction de précipitations