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Transcription de la vidéo

dans cette vidéo nous allons parler de la nomenclature des alcools j'ai ici la formule générique avec un ovale qu'il à gauche qui élit à un groupe aux h à droite ce groupe au hb qu'on appelle le groupe hydroxyles hydroxyles regardons d'abord la classification des alcools première possibilité le carbone qui porte le groupe hydroxyles est lié à un autre carbone ici au sein d'un groupe al qu'il est donc ceci est un alcool primaire si le carbone qui porte un drop hydroxyles est liée à deux autres carbone c'est alors un alcool secondaire et enfin si le carbone qui porte le groupe hydroxyde est liée à 3 carbone c'est un alcool tertiaire passant la nomenclature si je prenais molécules comme celle ci est que je veux la nommer en accord avec les réglementations de l'upac je dois numérotée la chaîne carbonée en donnant le plus petit numéro possible au carbone portant la fonction alcool en l'occurrence ici ce sera le carbone 1 qui lie le groupe o h ici 42 et 43 comme on a une chaîne a3 carbone avec des liaisons simple on va utiliser le préfixe propane et il me suffit d'ajouter le suffixe hall de l'alcool pour signifier la présence de cette fonction et enfin on peut préciser la position du groupe hydroxyles en insérant le 1 pour obtenir le propane un hall alors comment classifier et où cet alcool le carbone ici qui porte le h est également lié à un autre carbone donc c'est un à l'école primaire si on prend une autre molécule similaire toujours avec 3 carbone mais cette fois ci le h ce groupe hydroxyde se situe au milieu en numérotant notre chaîne peu importe de quel côté on commence on va retrouver le groupe hydroxyles sur le carbone numéro 2 et puisque c'est le carbone de qui porte la fonction alcool et bien on appellera cette molécule le propane deux vols en termes de classification ça change tout ce carbone ici numéro 2 est également liée à deux autres carbone donc le propane deux vols sera lui un alcool secondaire passons un cas un petit peu plus compliqué si je dessine molécules comme celle ci avec une longue chaîne carbonée et plusieurs substituts en java ici à clore ici une autre chaîne carbonée et puis le groupe au hb group hydroxyles ici et on va essayer donc trouver d'abord le nom eeyou pack de cette molécule il faut commencer par trouver la plus longue chaîne carbonée qui inclut le haut h en l'occurrence ce sera celle ci qui continue ici et qui porte europe hydroxyles et on veut attribuer le plus petit numéro possible au carbone qui porte le groupe o h donc dans ce cas il va falloir commencer à cette extrémité avec le cadre carbone ont ici 2 3 4 5 6 et 7 en une chaîne à cette carbone donc on aura affaire un éthanol on sait que le h et sur le carbone numéro 2 donc on peut déjà noter est plane de haut vol si on regarde les autres substituant qu'est ce qu'on a sur cette chaîne carbonée à part la fonction alcool on a ici un méthyle et un clore sur le quart 25 est ici un groupe iii carbone un groupe pro pile sur le quart 23 pour la notation c'est l'ordre alphabétique qui compte qu'on a mais tilke leur propre il le premier ce sera le chlore donc on note d'abord se clore ici en spécifiant sa position c'est le 5 chloro et ensuite le méthyle ici 5 mhz et il est enfin le groupe pro pilar droits carbone ici sur le carbone 3,3 propre il est donc le nom complet de cette molécule sera le 5 l'euro 5003 propre il est plein de vols il ya beaucoup d'informations mais il suffit de procéder méthodiquement maintenant si on fait entrer en jeu un petit peu de ce terreau chimie disons qu'on est face à une molécule ici un nouveau longue chaîne carbonée et cette fois la star ou chimie va compter il est elle a été représentée ici au niveau du groupe h qui part vers l'arrière et un groupe alkyl ici qui lui est représenté de telle façon à ce qu'il vient vers nous donc on va devoir faire apparaître ces informations dans le nom encore une fois on commence par numérotée la chaîne carbonée la plus longue dans laquelle se trouve le groupe hydroxyles en faisant en sorte que le carbone qui porte ce match est le plus petit numéro possible ici va falloir commencer à gauche et mon 1 2 3 4 5 6 7 8 9 carbone en totalise 9 carbone le groupe aux âges se trouvant sur le carbone 3 donc on a un os nan trois halls known and 3 hall en 1 substition on a un substitut ans ici sur le carbone 6 c'est un groupe à 2 carbone donc un groupe et il on peut ajouter dans le nom ici ce groupe a de carbone en écrivant 6 est-il 93 hall on a en plus l'information que ces deux substituant l'hydroxyde hell et ils se trouvent deux côtés opposés la gêne car monnaie l'un vient vers nous et l'autre par vers l'arrière du dessin donc on veut nous faire réfléchir à la stéréo chimie de cette molécule on remarque que le carbone iii portant la fonction alcool est donc un carbone asymétrique est sûre ce carbone asymétrique on a un hommage qui est vers l'arrière un carbone de chaque côté et 1h implicite ici je n'ai pas très joliment fait ici je vais rectifier un petit peu donc on a un watch qui représentait vers l'arrière et il y à 1h implicite qui vient vers nous l'oxygène un numéro atomique le plus élevé donc c'est lui qui est la plus grande priorité il sera numéro 1 puis les carbone en fonction de la longueur de leurs chaînes associées donc ici on aura le carbone qui ont l'arrêté numéro 2 ici priorité numéro 3 et enfin l'hydrogène en dernier sera numéro 4 donc là une petite astuce à connaître que tu as vu dans une autre vidéo c'est que là si on regarde la molécule on dirait qu'on a un deux trois qui tournent dans le sens antihoraire donc ce serait ce mais le groupe de priorité la moins importante le ch vient vers nous et donc l'astuce était que si ça ressemble à s avec ces trois là mais que le groupe de priorité la moins importante vient vers l'avant il suffit d'inverser donc dans ce cas on obtient r la configuration absolue au niveau du carbone 3 et r et on va là ajouté au début de nom donc on peut mettre ici trois aires et on va maintenant s'intéresser à ce qui se passe au niveau du carbone 6 ce carbone est un autre carmona symétrique ils portent trois groupes et un hydrogène qui n'est pas représenté mais qui est là et qui part vers le fond du plan je vais leur présenter ici qui part vers l'arrière si pour déterminer l'ordre de priorité des différents substituant cette longue chaîne carbonée ici qui en plus portent le groupement au h va venir en premier donc ici on aura pu recruter un de ce côté là puis la seconde chaîne carbonée la plus longue sera priorité numéro 2 enfin sept et il est en dernier l'hydrogène prend le numéro 4 pour ce quart one asymétrique on va dans le sens inverse des aiguilles d'une montre en tournant ici 1 2 3 avec le groupe le moins prioritaires vers l'arrière donc là c'est une configuration est ce la configuration de ce lieu au niveau du carbone 6 et en hesse donc on la joue dans le nom ici six aces le nom complet de la molécule c'est donc le 3r 6 aces 6 est-il known and trois halls si c'est aller un petit peu vite pour toi et que tu veux approfondir sur la star au chili tu peux aller voir les vidéos sur les configurations absolue essayons maintenant de nommer des alcools cyclique avec un premier exemple ici où on a six carbone sous forme d'un siècle et qui porte un groupe hydroxyles ceux-ci classique carbone c'est un cycle exane et puisqu'ils portent une fonction alcool on lui ajoute le suffixe hall pour obtenir tout simplement le cyclo exane hall on n'a pas besoin dans ce cas de préciser le numéro du carbone qui porte la fonction puisque c'est le seul substituant c'est implicite qu'il sera sur le carbone 1 par contre si en principe qui porte lui deux groupes hydroxyles et on va introduire un petit peu ce héros chimie aussi donc on a le cyclo et exane qui porte ici un groupe au hb qui vient vers nous que ceci est un autre diriger vers l'arrière par là par là aux âges de fonctions hydroxyles dans un cas comme celui-ci on a deux fonctions alcool présente il faut le signifié dans le nom grâce au préfixe dit ceci est un viol et l'âme nomenclature va reposer à nouveau sur le cyclo exane donc on a ainsi clos exane dit hall pour lequel on va devoir préciser la position de ses fonctions agricole donc numéro télé carbone en commençant au niveau d'un carbone qui porte un groupe red hook hydroxyles et en continuant de manière à avoir le plus petit nombre possible pour celui qui porte le deuxième donc en l'occurrence ici ça n'a pas d'importance quel que soit le sens dans lequel on tourne les vaches vont se trouver sur le carbone 1 et 4 donc on a le cyclo exane 1 4-10 hall et information supplémentaire qui nous est donné c'est que ces deux alcools ici sont en transe l'un par rapport à l'autre de chaque côté de la molécule est donc on peut l'ajouter au nom si et le trans cyclo exane 1 4-10 hall on pourrait aussi avoir un alcool à partir d'un benzène je dessine ici on a le benzène avec ses doubles liaisons et on pourra voir ici un groupe aux h c'est un alcool particulier qu'on appelle phénol et on va le retrouver dans beaucoup de molécules naturelles plus complexe donc il est important de le reconnaître et de savoir le nommer ceci est le fait mal donc on reprend cette base de phénol avec le benzène comme ceci et le groupe hydroxyles et on ajoute un substitut ans par exemple ici un brome la molécule de base c'est toujours le phénol donc cela va apparaître dans le nom et ensuite il faut numéro télé carbone pour donner à ceux qui portent les substitutions le plus petit numéro possible et en commençant par l'alcool donc dans ce cas là on commence par ici un et on trouve le brome en position 2 je continue j'ai quand même toujours si carbone dans ce cycle est donc c'est très simple il suffit d'ajouter dans le nom la position de ceux brome c'est le 2 bromo phénol donc voici pour la nomenclature des alcools et d'un type particulier d'alcool qui sont les phénols