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Transcription de la vidéo

bonjour dans cette première vidéo sur les alcools et les cyclos alcanes les alcanes cyclique on va présenter cette famille et puis donner un premier aperçu des règles de nomenclature qui permettent de nommer tous ces composés organiques donc un alcanes c'est une espèce qui a pour formule brute cnh 2 n + 2 où n est le nombre de carbone dans par exemple si elle n'égale 1 eh bien on assez 1 h et puis deux fois un de plus de 4 on a ch4 c'est la molécule de méthane qu'on a déjà rencontré et dont on connaît une formule de lewis où on a simplement un carbone qui entouré de quatre hydrogène ensuite si elle n'égale 2 et bien c'est ces 2 h 2 x 2 4 plus de 6 et ça c'est la molécule d'éthane donc enfants lui des louise pour la molécule d'état n'est bien on aura donc deux carbone liés entre eux et chacun entouré de d'hydrogène donc chacun 3 hydrogène de manière à ce que chaque carbone satisfait bien l'oct et des molécules de formule brute cnh deuxième +2 de la famille des alcanes y en a des milliers et l'idée ici est bien c'est que on veut de nommer ces molécules de manière assez systématique pour pouvoir les reconnaître donc dans tous ces vidéos on va utiliser les règles de il y eut fait assez et huppé assez on sait un acronyme anglais pour l'union internationale de chimie pure et appliquée et en fait sont des chimistes qui se sont groupés pour donner une nomenclature tout à fait systématique de tous les composés organiques donc c'est des règles qui s'appliquent non seulement aux halles cannes mais aussi à toutes les molécules organiques qu'on peut rencontrer donc c'est vrai que sont basés sur 20 le nom de carbone qui forment la molécule donc pour la nomenclature systématique l'idée en fait a été d'associer un radical qui est lié au nombre d'atomes de carbone alors comme on l'a vu précédemment on a vu les tam et le métal donc comme ce sont des halles calmes on va mettre la terminaison and après le terme du radical donc si on avait un carbone comment est la vie précédemment eh bien on a r au méthane et on a vu ch4 ensuite si on a deux carbone on a affaire à l'éthane et on a vu la molécule ces deux avis maintenant si on a trois carbone et bien on aura du propane donc ces deux formules brut ces 3 h deuxième plus vieux donc deux fois 3 6 plus de 8 et puis si on donne une formule topologique et bien voilà je vais ce 6-1 2-3 carbone chacun entouré de ses hydrogène qui n'apparaissent pas sur la formule topologique ici pour le but a maintenant eh bien je vais avoir comme formule brute ces 4 h 10 et puis une formule topologique à 4 carbone 1-2-3-4 pentane avec 5 carbone c'est 5 h 12 et cette formule topologique ici à 5 carbone 1 2 3 4 5 donc on pourrait continuer exanet en octane tandis qu'anne et cetera pour avoir tous les noms et puis toutes les formules brut des différentes molécules rencontrer il n'y a pas de mystère c'est radicaux il faut les apprendre par coeur associé au nombre de carbone mais ed broadbent parce que c'est non ces radicaux vont être utilisés non seulement pour les arcades mais toutes les molécules toutes tous les composés organiques comme on l'a dit précédemment donc ici le rajouter aussi bien pour la dizaine donc pour aux atomes de carbone on aura le 1 décale donc on est le dec de 10 et puis le 1 de 11 devant la ddt au deccan pour deux et d'aig pour distribuer kahn d'être à des cannes et c est pour vingt et un ce sera et ico donc le terme à vingt carbone et bien c est y cosan donc on va voir comment on peut appliquer ça sur un exemple complexe qui est le suivant alors pour tout ce qui est les règlements banque nature la première règle la première c'est d'identifier la chaîne la plus longue donc sur cette molécule ici eh bien je vais repasser ici la chaîne qui est la plus longue qui est comme ça voilà elle a un deux trois quatre cinq carbone 5 carbone je regarde dans mon tableau 5 carbone ça correspond à pinte donc je vais avoir comme non principal est bien un pentane donc voilà pour le nom principal et puis je m'aperçois en fait que sur sa chaîne qu'on appelle la chaîne principale et bien j'ai quelque chose en plus ici alors ce petit quelque chose c'est une branche supplémentaires ici on a tout simplement un atome de carbone en plus on a quelque chose qui est un ch 3 et se ch 3 en fait il n'appartient pas à la chaîne principale on appelle ça une ramification ou bien un substitut ans et on dira que sur cette chaîne ici à 5 carbone eh bien on a un substitut ans on a une chaîne qui n'est plus linéaire mais substituer alors comment nommer cette partie là de la molécule est bien encore une fois on n'a que des c'est que dh donc on a quelque chose qui ressemble à un hâle chalmé s'est ramifiée donc c'est racoler à une chaîne principale donc au lieu d'utiliser le terme alcanes eh bien on utilise le terminal qu'il avec la terminaison ici y est elle donc ici on a combien de carbone dans cette ratification dans se substituant on a un carbone un seul carbone je regarde dans mon tableau un seul carbone ici ça correspond au radical met donc le substituant que j'ai ici je vais l'appeler méthyle dans la vidéo suivante on verra comment va nommer exactement cette molécule ce qui nous intéresse ici c'est essentiellement d'identifier les chaînes principales de voir quel nom leur donne et d'identifier tous les substituant qui sont sur cette chaîne principale qui sont raccordés à la chaîne principale donc sur un exemple maintenant un peu plus complexe on va essayer d'appliquer ces règles et puis de nommer les différents éléments de la molécule donc la première chose à faire on a dit c'est d'identifier la chaîne principale et la chaîne principale c'est la chaîne la plus longue donc je regarde par exemple j'ai ceci je pars de ce carbone et puis je continue ma chaîne comme ceux ci en voyant bien que cette fois ci c'est la plus longue donc je peux même un numéroté mais carbone pour savoir combien j'en ai un deux trois quatre cinq six sept g7 carbone cette carbone je peux revenir à mon tableau ici cette carbone ça correspond un hectare donc je sais que je vais avoir un hectare ensuite je regarde les différents substituant donc ici j'ai un substitution g2 carbone de carbone ça correspond au radical est et comme si un substitut ans ici qui est raccroché à la scène principale jamais la terminaison il y est elle donc je viens est il maintenant de l'autre côté de la molécule est bien ici j'ai un seul carbone radical met ramifications terminaison il est ici je regarde et bien j'ai à nouveau de carbone donc j'ai avec nouveau un groupement est il un substitut en est il donc voilà pour les identifications ici de la chaîne principale et des différentes divisions de cette molécule donc ici on a exactement la même molécule et on va regarder un autre point de vue si j'avais en fait indiqué ma chaîne principale la plus longue comme ceux ci encore une fois en six numéros tni carbone 1 2 3 4 5 6 7 j'ai encore cette carbone donc j'ai encore cette carbone j'ai encore mon nez pts and ici je regarde bien en fait et bien sûr le carbone 2 je vais de la même façon groupe trouver un mais peut-il sur le carbone 3 je vais trouver un et il est sur le carbone cadre je trouve aussi en est il donc en fait cette ce point de vue et son point de vue c'est le même on a exactement la même chose donc pour le nom n'aura pas de différence maintenant cij et considère comme chan principale celle ci je pars de ce carbone et je vais de ce côté de manière à avoir la chaîne carbonée la plus longue jeune numéro demi carbone 1 2 3 4 5 6 7 donc encore une fois jean nice est donc encore une fois j'ai la chaîne la plus longue donc j'ai toujours à faire un état ni ici mais qu'est ce que je vois maintenant et bien sûr le carbone 3g ainsi situant qui est celui ci qui a 3 carbone et puis qui est un petit peu plus complexe n'est pas linéaire en fait lui-même il et ramifié on verra dans une autre vidéo et bien comment on va nommer cette chose là et puis sur le carbone 4 j'ai encore un groupement et il voit là alors comment choisir la chaîne car la chaîne carbonée la plus longue pour donner le nom de la molécule entre eux celui ci est celui donc ici j'ai trois substituts ans tandis qu'ici j'ai deux substituant la règle de l'iut ac c'est de prendre la chaîne qui porte le plus grand nombre de substitution donc entre celle ci et celle ci est bien je choisirais celle du haut c'est celle là que je vais privilégier pour donner ensuite le nom de la molécule donc les deux règles que l'on vient de voir pour la nomenclature ici les alcools c'est d'abord reconnaître la chaîne carbonée la plus longue et ensuite quand il ya ambiguïté on choisit la chaîne carbonée qui a le plus grand nombre de substitut au donc enfin il nous reste à voir les cyclos alcanes alors par exemple ici on a à nouveau un hâle canon n'a que des c est que dh mais cette fois ci ils forment ainsi qu'ils sont reliés entre eux donc ici on a trois carbone donc si j'écris la formule développée de cette molécule je vais avoir le carbone ici duo pour compléter son octets y va avoir deux hydrogène celui ci aussi va avoir deux hydrogène et celui ci aussi va avoir deux hydrogène donc finalement la formule brute de cette molécule ça va être ces 3 h et je compte le nombre de nos gênes 1 2 3 4 5 6 donc ici je n'ai plus du cnh 2n plus deux mais j'ai du cnh 2n et donc pour les cyclos alcanes la formule brute cette fois ci c'est du cnh 2n donc ici on a trois carbone 3 carbone si on regarde dans le tableau est bien c'est du propane donc on aura ici du propane et comme c'est un cycle on écrit devant cyclo de la même façon sur l'exemple suivant n'ont cette fois ci c'est un carré non quand cette fois ci on a quatre carbone ces 4 h et bien deuxième vu que c'est un amalgame kg et citic et donc cesser 4 h 8 est en affaire à du cyclo but talent parce que pour quand on a quatre carbone le radical que l'on doit utiliser ses buts ce nom ici de cette molécule se compose du radical buts pour 4 carbone de la terminaison anne qui nous assure que c'est un alcanes donc que des c est que d âge reliés par des lions simple et le terme cyclo pour nous indiquer que l'ensemble de ces carbone forment un cycle est pas une chaîne linéaire et enfin les deux derniers exemples qu'on rencontre aussi assez souvent et bien ce 6e cycle il est cette fois ci à 5 carbone et donc j'ai une comme formule brute c'est 5 h 10 et c'est le cyclo pentane et enfin cette molécule extrêmement sont souvent rencontrés donc il faut vraiment la connaître c'est le c6 cette fois-ci h 12 donc si carbone qui forment un cycle si carbone uniquement liée par des liaisons simple et ça s'appelle le cyclo exane donc voilà pour une introduction aux al kanje aux cyclos alcanes et dans la vidéo suivante et bien on va voir les détails de commandes nommé selon les règles de l'iut assez l'ensemble de ces molécules