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Chapitre 4 : Stéréochimie
À propos de ce chapitre
Tout comme un pied gauche ne correspond pas à une chaussure droite, les molécules aussi peuvent avoir des propriétés qui dépendent de leur agencement spatial. Cette propriété s'appelle la chiralité. On regardera ce qui rend une molécule chirale, les stéréoisomères, les configurations R/S, l'activité optique et les projections de Fischer.
Etes vous droitier ou gaucher ? Est-ce que vous avez déjà pensé que vous n'étiez pas forcément aussi séduisant que votre image dans un miroir vous le laisse croire ? Bienvenu dans le monde de la chiralité ?
Dans ces vidéos, on explore la notion d'énantiomèrie. Deux molécules énantiomères ont le même enchaînement d'atomes mais sont fondamentalement différentes parce qu'elles sont images l'une de l'autre dans un miroir (un petit peu comme Tomax et Xamot dans GI joe...).
Apprendre
Miroir, ô mon miroir... dis-moi quel est le plus beau stéréoisomère ? Dans ces vidéos, on va étudier toutes les relations qu'il peut y avoir entre différents stéréoisomères.