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Tension superficielle et adhérence

Transcription de la vidéo

alors si on prend une aiguille en métal et quand on la dépose de manière délicate à la surface un verre d'eau par exemple moi se rendent compte que c'était cuit ne coule pas elle se maintient à la surface alors c'est pas parce qu'elles flottent qu'en fait elle a une densité plus élevé écolo donc normalement elle devrait couler mais je reste à la surface et ça fait du c'est ce qu'on appel attention superficiel et c'est ce qu'on va pas aborder dans cette vidéo alors pourquoi on craint que cette aiguille le flottant à la surface c'est simple il suffit de le pousser l'équipement avec android et tu vas voir que le pq l'aiguillé enfoncez légèrement de tous ou de la surface eh bien il va couler tout naturellement jusqu'au fond du verre donc l'eau est un fluide qui présente sa propriété de tension superficielle et on n'entend pas pourquoi en bref les chercheurs ce phénomène en regardant ce qui se passe au niveau des molécules qui constituent l'équipe donc très schématiquement qui représente les molécules d'eau parent il est et si bleu chaque molécule et attiré par les molécules alentour ils forment ce qu'on appelle des livres ils reviennent donc dans toutes les directions de l'espace cette molécule d'eau est attiré par ses voisines c'est ce qu'on appelle là cohésion en physique donc on en croit cette cohésion la même intention mais attention superficiel si on s'intéresse donc à l'afp une molécule quelque part au centre de ces liquides elle est attirée dans toutes les directions de manière ils ont entre autres les interactions sont identiques et je compense avec toutes les molécules voisine tout ce que je représente si avec ses tresses rouge et par contre 504 molécules d'eau à la surface de ces vitrines elle au dessus par exemple tolère et au dessous d'autres molécules d'eau on n'est plus dans une situation l'iso 30 comme al'intérieur des vitrines on a donc se retrouver avec des molécules qui peuvent se rapprocher un peu plus d'élégance un peu plus courte un peu plus énergétiques tu fait de l'absence de molécules d'eau au-dessus de cette surface donc la cohésion des molécules d'eau en surface alors qu'on entendrait cet état local d'énergie supérieur et c'est ce qui explique cet effet de tension de surface et donc puisqu'on a fait énergie les dom un peu plus élevé entre les molécules à la surface à ce moment-là le liquide la surface du liquide le supporter une certaine pression et c'est ce qui permet en fait par exemple un objet léger comme les nuits bien 2 rester en surface au lieu de coûts les faits la tension de surface qui est responsable mais cet effet ça représente sans intervenir cette tension superficielle la présence de bill donc une équipe biologique dans les urines a pour conséquence d'abaisser cette tension superficie donc si lors d'une analyse plusieurs cette tension superficielle de luynes on peut le détecter la présence de billets qui tue présence anormal qui peut par exemple être fier adéma le fonctionnement du foie l'évaluation de cette tension superficielle peut éventuellement permettre de diagnostiquer un problème de santé autre exemple si le matin sous une tente au camping du bois plein de petites gouttes et partout sur la toile temps puis à la rosée en agitant un peu la toile de tente les coudes van houten fusionner par phénomène de quoi les sens pour minimiser en fait la tension superficielle plus qu'on va avoir une surface totale du ticket amoindri et lorsque les gouttes rencontre et puis j'aime alors autre exemple si tu te lave les mains avec de l'eau en fait avant à ce moment-là à cause de la tension superficielle les molécules d'eau ne vont pas pénétrez dans toutes les rues coin et tous les plis sur de la peau par contre à l'opposé si tu veux laver les mains avec de l'eau savoureux la tension superficielle et à baisser les énergies liaison à la surface de l'eau fraîche un peu plus faible et donc on a un outil qui peut mieux pénétrer dans les fissures et les prix sur de la peau et donc être plus efficace pour retirer la crasse et nettoyer les mains donc on l'a vu le phénomène de cohésion des molécules d'eau et responsable à l'interface r op du phénomène tension superficiel mais il faut savoir que les molécules d'eau son coéquipier tirer par les parents du récipient en particulier si c'est du verre donc sur les bords de la fiction les molécules d'eau en entendant ça adhérer le long de la paroi et beaucoup remonté légèrement sur les bords c'est un phénomène que tu peux observer assez facilement si par exemple tu met de l'eau dans un tube à essai tu verras que sa forme ce qu'on appelle un ménisque c'est-à-dire que la surface de l'eau il est comptable niveau de l'eau est plus haut sur les bords au niveau du contact avec la paroi que autres centres car les molécules d'eau sont attirés or les molécules qui constitue la parole aux africains donc cette adhésion des molécules d'eau à la parole ses responsables ce mini ce qu'on peut observer dans un tube à essai par exemple et il part aussi donné lieu au phénomène de capillarité alors qu'est-ce que c'est que la capillarité alors lorsqu'on plonge incident vers fin dans de l'eau les molécules d'eau on l'a dit sont plus attirés par le vert que partenaire donc lova aguerri aux parois de fait la fiction pour augmenter sa surface de contact avec le récipient m donc l'eau doit remonter légèrement dans le tube comme on le voit sur le schéma ici elle s'arrête bien sûr un certain niveau de ce que la gravité de ces guerres sur cette colonne d'eau mis à part qu'on pensait exactement ce phénomène attraction dans le rôle du roi parois du récipient et la hauteur à laquelle va monter l'eau dans ces tubes à dépendre du diamètre du tube plus le diamètre est simple lot barcelone prix aucun il va dépendre aussi bien sûr de la tension superficielle de l'autre l'équipe que la tension superficielle est importante plus l'eau va monter autre spontanément dans ce tube donc cette capillarité c'est quelque chose de très important puisqu'il est allé en jeu dans tout ce qui est circulaire sur le fluide les êtres vivants par exemple chez les plantes